CHIC NONNA FIRENZE – IL SOLE 24 ORE – GIUGNO 2022

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Caffè d'autore e salotti gourmet, Pitti Uomo veste Firenze di nuovo

È fissata il 22 giugno invece l'apertura del ristorante di Palazzo Portinari Salviati, dimora quattrocentesca (ma con un nucleo del Duecento) a due passi dal Duomo, ex sede della Banca Toscana, comprata dal magnate taiwanese Nelson Chang e oggetto di un restauro da 100 milioni di euro. Il ristorante si chiama "Chic Nonna" ed è guidato dallo chef Vito Mollica, per tanti anni al Four Seasons Firenze, ora entrato in società col gruppo pugliese di ristorazione Mine & Yours che fa capo al calciatore Graziano Pellè e che gestisce la parte food del Palazzo.

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