ART HOTEL VILLA FIORELLA – MANGIA E BEVI – DICEMBRE 2021

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Marco Del Sorbo e la ristorazione in Costiera

Marco Del Sorbo è lo chef dell'Art Hotel Villa Fiorella. La sua cucina è mediterranea, dedicata agli agrumi della Costiera. Lo abbiamo intervistato per imprimere una fotografia della situazione attuale della ristorazione italiana ma con uno sguardo anche al futuro.

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