G.D.VAJRA – LA REPUBBLICA – FEBBRAIO 2022

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G.D.VAJRA

Un capriccio rivelatosi vincente quello del fondatore della cantina, oggi gestita dalla figlia Francesca, a Vergne (Cuneo): nel 1971 aveva già la certificazione ecologica. Da provare i vari cru di Barolo, fiore all’occhiello dell’azienda. Una sorpresa il Langhe Bianco, frutto di uve Chardonnay e Sauvignon

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