HYATT CENTRIC MURANO VENICE – BARTU’ – MAGGIO 2022

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L’upgrade culinario dell’Hyatt di Murano con chef Alessandro Cocco

La cucina di Cocco è, infatti, un mix di tecniche francesi, apprese e affinate durante la decennale esperienza all’estero e presso la scuola Ducasse, e della propria sensibilità per una cucina territoriale che, nel tempo, lo ha portato ad elaborare una visione culinaria che rappresenta, insieme a quella di molti giovani chef, il futuro della cucina italiana.

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