Chic Nonna nasce sotto la guida dello chef Vito Mollica
A Palazzo Portinari Salviati, il nuovo Chic Vito Mollica, il famoso chef originario di Avigliano, in Basilicata, è diventato Director of Culinary del nuovo progetto di Mine&Yours Group presso il ristorante gastronomico, bistrot e cocktail bar Chic Nonna. Lo chef, dopo tanti anni alla catena Four Seasons in Italia si trova ora in uno degli edifici rinascimentali più belli di Firenze, Palazzo Portinari Salviati, casa natale di Beatrice, tanto decantata da Dante e Cosimo I de' Medici, primo Granduca di Toscana.